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纵横小说网 -> 玄幻魔法 -> 寒门凤华正文 第三百八十六章 端午回礼
- 柳氏想着就点头道：“奶酥相当于馅，或者直接当作蔗浆、蜂蜜一类用，应该可以做成甜品。”说着一顿，思忖了一下，更仔细地说道：“现在的甜点多是糕点一类，如果用奶酥做甜品，我认为可以参考蒸饼面点这类做法，将奶酥当馅裹在面里。”
说完自己的看法，柳氏看向刘辰星笑道：“这只是阿娘一时的想法，阿星你就说一下，你打算怎么做？如果可行，阿娘明天就去西市问问奶酥的成品价格，不过如果真要自己做生意，我们最好自己学会制作奶酥，今天我也是第一次见到奶酥，也不知道这可是有什么秘方，这样可能就不好学到了。“
听着柳氏一番话说下来，刘辰星对自家江南大美人似的阿娘除了佩服就还是佩服。
看来自己美貌与智慧并重，是遗传的阿娘啊。
阿娘可不像自己，有现代二十多年的生活经验，看得多也知道的多，却还能说到奶酥和甜品，立马想到像包包子一样来做奶酥甜品。
更厉害的是实打实的行动派，自己还忙着入职的事，免不得将休闲小食记的打算推后，阿娘却还记得产品研发的事，有阿娘这个行动派在一旁助攻，想来她就是又要上差又要跟着老师习字，估计也要不了多久就能将女子休闲食肆开起来。
刘辰星想的美好，笑得开心，看着坐在对面的柳氏道：“阿娘，我们不愧是亲母女，想到一块去了。我就是打算将奶酥当作馅，包在面点里。不过这只是其中一种制作方法，还有一种就是类似酥山的做法。”
说到这里，见大家一脸疑惑，刘辰星示意大家看向桌上剩下的酥山，道：“大家看这酥山，下面这层奶酥制成的冰，需要冰窖冻成山峦的形状，我们没有冰窖，也没那财大气粗的资本建得起酥山。但是冰上面淋的这一层奶酥，大家看到了，也尝到了，是一种黏稠的食材，当冷却后会凝固。所以，还有一种奶酥甜品做法，就是将奶酥在面点上方做造型。”
柳氏心灵手巧，但因为要教书，在烹饪上的精力就相应少了一些，柳阿婆常年闲在家，没什么事情做，大部分心思也就花在了吃食上面。
这会儿听到刘辰星提到造型上的话，坐在柳氏旁边的柳阿婆，看着桌上只剩一小半的酥山脑中灵光一闪，又越过对坐在食桌另一端的刘辰星兄妹三人，看向堂外，略一思索，就有了举一反三的想法，道：“现在的糕点，一般都是做成各类花或者动物的形状，如果我们的糕点要做造型，其实可以像酥山一样，做成山峦、珊瑚这种高状的造型。不过糕点一向很小巧，我们可以做成酥山这种大号的，也可以宿小，但是造型不变，这样在市面上应该能靠着新颖取胜。”
说完，因为性格内向，柳阿婆发现自己说了这么多，顿时有些不好意思了，下意识地就低下头，道：“阿婆我就随便说说，多半没什么用的，听听就好。”
人常说读万卷书不如行万里路。
柳阿婆性格软弱内向，但上长安这一路上，估计走的路多了，看的也多了，性子渐渐开朗不少，等到在白马寺和沈仲夷这个龙子凤孙说了那么多话后，柳阿婆整个人可谓自信了不少。
这是刘辰星最愿意看见的，当下眼见柳阿婆又要习惯性的否定自己，这可不行，赶紧说道：“阿婆你这个点子好，奶酥是高营养的好食材，糕点本也是价格不菲，二者合一当更是上佳美食，如果将它做成酥山这种造型，要上各种宴会，是完全拿得出手的！”
这一点她可不是为了安慰柳阿婆胡诌，而是柳阿婆这番话，她已经听出什么意思了，这完全就是现代奶油蛋糕的雏形。
蛋糕就看作现在的面点，奶酥是古代的奶油，在面点上加奶油做造型，并做成酥山这种立体有现代生日蛋糕的大小，可不就是现代蛋糕的样子么？
还有大有小，简直就是按照现代各种蛋糕的想法来的。
有阿娘的行动力和魄力，再有阿婆在美食上的明锐度，哈哈哈，女子休闲食肆越来越靠谱。
想到未来的事业，不仅能让阿娘和阿婆更有精神，还能让长安的女子多一个社交场所，刘辰星不由有些激动，脑子也转得更快了。
不一时，刘辰星眼睛一亮，就有了想法，道：“就按阿娘说的，明天便去买了奶酥，我们明天就开始做奶酥糕点。”
“还有刚才阿婆都说了，奶酥是高档货，也颇为滋补，我们不是正愁不知道怎么给魏王和李家的端阳回礼么？这奶酥做的糕点，正好给了他们当回礼。”
“这……这怎么行？”听到刘辰星一下说要拿这个还没做个的吃食当回礼，柳氏和柳阿婆异口同声的反对道。
母女二人发现一起说话了，对看了一眼，由柳氏说道：“这好不好吃，能做成这么样都还不知道。如果贸然拿奶酥糕点做回礼，怕是不妥。而且哪怕是做好了，这礼也还是有些薄了。”想到给两家的回礼，柳氏就不由眉头一皱。
看着发愁的柳氏，刘辰星笑着道：“阿娘，我们如果能送出奶酥糕点，可一点不礼薄。魏王府是什么地方，一品亲王府邸，除了皇宫就没比得上的。而李家那也是上百年的高门世族，出过沈氏太宗皇后的，也不是一般人家。”
听到刘辰星说起这两家的背景，再一次意识到对方实在高到天边去了，柳氏眉头不由更紧蹙了。
刘辰星却看得笑容不变，继续道：“而我们家是什么情况，他们也知道，既然能和我们家来往，也就没指望我们回对等的礼去。奶酥必然价格不菲，我们能拿奶酥回礼，已经是我们家竭力而为了。如果真要送得他们满意，便是把家当都换成奇珍异宝送，他们这些见过世面的，也不一定看得上。所以，新颖的奶酥糕点，作为回礼可以了。”
“至于奶酥糕点怎么做。”刘辰星自信一笑，“阿婆阿娘你们交给我就是了，把我要的食材准备齐全，明天我回家就做给大家先尝尝！”