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纵横小说网 -> 都市言情 -> 农门重生之盛宠正文 第104章 吃酒席
- 赶着牛车去了一趟观东镇，花了几两银子，托了个关系，文契很快便拿到手了。
“宋阿虎，来来回回总是租着牛师傅家的牛车，多不方便啊，一路上颠簸的难受。”容华背靠在宋阿虎身上，声的抱怨着。
牛师傅家的牛车，只是一个简单的板车，人直接坐在硬邦邦的木板上面，左摇右晃连一个靠身的地方都没有。
板车上面没有任何遮挡，风吹日晒，一遇上下雨天，就得成落汤鸡。
坐在牛车上面的容华，突然间问道，“你说我们要不要买一辆马车？但是买马车，又要的养着它，太麻烦了。”
家里头一只鸡鸭都没有，干干净净，要是突然间养上一匹马，脏不说，说不得还得精细的伺候着它。哎，还是四个轮子的汽车方便啊。
容华不想买马，又想要坐着舒心，左右为难便将问题抛给宋阿虎，“你说是买，还是不买？”
“马匹到可以先不买，直接定一辆马车，上面沓子被子什么的自己准备好。需要用着的时候，将牛师傅家的牛直接牵过来套上就成。”宋阿虎想了一会儿，说出一个折中的法子。
“那马车你看着办，一定要舒服的。”容华手撑着下巴，“我看钟离家的那一辆就不错，到时候我们问一问，哪里打的。”
两人一路上说着生活碎事，和寻常家人一样相处着，牛车缓缓走着，向着宋家村方向而去。
“华妮儿，你三叔成亲的日子就在明儿了。刚才你阿爷刚来了一趟的，让我们明天去吃个喜酒。明儿事多，如果方便，赶早去忙把手。”这段时间家里面的事情都是容华一把抓，把家当的很好，以至于现在遇上什么事情，宋母都习惯问容华。
“阿爷来叫了，明天我们一家子就去吃喜酒。”虽说断亲了，但毕竟有宋父在，不可能老死不相往来。“随礼，跟其他人差不多就行了，再多加一匹红布，人也挑不出什么理来。”
“那可要去帮个忙？你阿奶那边估计人手不够，成亲大喜事，估计差不多有十来桌饭菜。不管是洗菜、切菜、做菜、煮饭，这么多活计都是需要人。”宋母心里面盘算了一下，婆母娘家那边的亲戚，大嫂娘家那边的亲戚，青树新媳妇那边的亲戚，还有宋家“七大姑八大姨”这些亲戚，以及宋家村这些乡里乡亲。www.luanhen.com
去个屁！除非她脑子抽了，才会去帮忙。
想到前几天，定亲时候宋奶干的那破事，容华就不乐意去，更别说帮忙了。
但阿爷又拉下面子，上门来说了这个事情。容华皱了皱眉，“明儿，就让周婆子去帮衬一天，阿爹那边想要早点去，阿娘也别拦着。中午来叫，我们吃上一顿就回来。”
容华将周婆子叫了过来，交代了这件事情。想到宋奶得寸进尺的性子，容华特意吩咐道：“周婆子，明儿你只是过去帮忙而已，并不需要让她们使唤，这个分寸你得自己把握好。”周婆子是自己的人，可以去帮忙，但绝不能任由着宋奶可着劲的使唤。
“哎，容华姐，我懂得勒。”原本还忐忑的周婆子，这下彻底将心放回肚子里面。容华姐的意思，自己去帮忙，就只是帮忙而已。
第二天，刚破晓，周婆子已经煮好早饭热在锅里头的，关好大门，顶着寒风挎着大竹篮往宋奶家去了。
拢了拢衣领和袖子，哈出一口热气，容华姐买的衣裳真暖和，里面实打实的全都是新棉花。
一到老宋家，早已经忙碌开了，一边的蜡烛，点了半根，被吹灭了烛台上留下不少蜡泪。
婚宴是大喜事，三四点的时候，就需要磨好刀，烧上一大锅开水。将猪给杀了，开水烫过之后，用刀子刮去毛。
流出的猪血用一个大木盆接好，撒上一点盐，热猪血慢慢变凉就成块了。用刀子划成巴掌那么大，倒入锅里面慢慢煮，这样猪血味道会比较紧实。做猪血菜的方法极为简单，猪血直接切成方块，热油里面放辣椒葱蒜大火煸香，倒入猪血爆炒，猪血颜色变色之后，加入切好的韭菜，最后加点盐，淋点香油撒上葱花和香菜，就可以出锅了。极其简单的猪血菜，十分的美味。
流干净猪血，将猪肝、猪心、猪肺、猪肠给分别收拾好，剩下的猪肉对半劈成两扇，然后切成条状。
宋奶用一个竹篮子，放上三四十斤猪肉进去，需要让人提到亲家那里去。那头中午、晚上的菜，都指着这猪肉下锅。
一斤肉，可要十几文，这么一篮子的肉，宋奶看的极为不舍。“亲家那边也才几个人，吃不了那么多。”但是习俗如此，肉菜需要男方送过去。
宋奶为人刻薄，但是对于猪却跟孙子一样，好吃好喝精细的养着，白白胖胖。宰了之后，除去内脏，两扇猪肉加起来约莫两百多斤。
这么一大头猪，送了亲家三四斤，剩下这么多，婚宴也用不完。再一个养了足足一年，也舍不得自己全给吃了。
杀猪的前一天，宋奶挨家挨户都通知了，如果想要猪肉的，第二天可以赶早去砍几斤。
临近年关，还有二十天不到的时间，年货也该准备起来了。之前家家户户，从容华处分到五钱银子，足足五百文，很多人倒也舍得花上几十文，买上几斤肉回来过年。少一点的，买上半斤也是有的。
周婆子挎着个大篮子来的比较早，想到容华的交代，一口气便要了两只猪蹄，一副猪肚，一副猪肠，猪耳朵、猪尾巴，以及十斤猪板油，五十多斤猪肉。足足花去一两半银子。
原本宋奶还忧心忡忡，肉卖不完。这么精贵的东西，自己吃浪费了。见周婆子一下子就要去了一半，咬了咬手头一两半银子，货真价实，真真是高兴。转头一想买去的人是容华，脸顿时就拉下来了，心态极为酸，败家的娘们，迟早的给她吃穷，这么多肉也不怕撑死。
这年头，猪肉这精贵的东西，容华那是怎么吃都吃不厌的。
猪蹄炖黄豆，猪肚煲鸡，凉拌猪耳朵、猪尾巴，一道道好菜。
猪板油直接放热锅里，熬成猪肉，凉了之后成白块，炒菜时候挖上一块味道极为香。熬油剩下的猪油渣，也是一道菜。
至于五十斤猪肉，以及猪肠，容华可打算好做成熏肉、熏肠吃。
肥瘦相间的猪肉，切成拇指的厚度，巴掌大，裹上糯米粉，一块块摆在有孔的竹篾上面。
找一个破盆，点上火，在细细的撒上一层大米壳磨成的糠。将竹篾驾在糠盆子上面，烟熏而上，时不时滋滋的肥油滴落而下。半个时撒上一遍糠，熏上一天功夫，熏肉就做成了，只闻着这个味儿，就已经直流口水。
吃的时候，只需要简单的蒸熟，一口咬下去，油滋滋熏香味十足，恨不得直接吞下一大碗饭。
两百多斤猪肉，刨去提去给亲家三四十斤，留下来喜宴的四十斤，以及容华砍去差不多一百斤，只剩下三十多斤的肉，没两下便被宋家村的村民哄抢一光。
原本还犹豫这买不买，买多少？一见没肉了，算是就急上了，变着法儿，想要让宋奶给让出一两斤来。
要不是因为喜宴少了肉，菜色难看，宋奶真没准干得出来，将肉给卖了。此时，她只恨猪咋就少长了几斤肉哩。
婚宴，上午去亲家处接新娘，女方这边中午吃正餐。下午新娘接回之后，男方这边晚上才算是正餐，什么好菜肉菜硬菜，统统都是放在正餐上的。
左右隔壁邻居处借来桌椅板凳，露天摆放在院子里面。大家热热闹闹的喝着茶，时不时的伸长脖子往厨房方向一探头，忍不住好奇，今天中午，吃啥子好菜？今天老宋家一大早，可是杀猪了。只要一想到杀猪菜，就忍不住咽了咽口水。
宋家村没有几个会写字的，村长是为数不多的几个人之一。只见他捏着一只毛笔，谁家上门送礼了，就在红纸上头，写上几笔，谁家，随礼多少钱，送了什么东西。鸡蛋几颗？布几尺？还是其他什么东西，都得具体要写清楚。然后叫上一声，宋奶抹着手出来，将东西给提进房间里头，给锁起来。
成亲之后，红纸得贴在堂屋墙上，将来其他人家做喜事。宋奶就得按照红纸上的随礼，将东西还回去。
除了周婆子，宋奶也叫了隔壁几个人来帮厨。帮厨是有讲究的，如果请人来帮忙，这是人情债，下一次她家有什么事情，就得请你帮忙，算是还上这个人情。
干惯了活计的人，手脚极为利索，厨房里面的啥事情都可以一把抓。还没有到正午，已经有人来容华家外头，来叫吃饭了。
人们对吃饭格外的积极，不用三催四请，一来叫，立马就跑去吃饭，就怕去的晚了，只剩下汤汤水水，可就对不起那份随礼了。
这年头讲究多子多福，一大家子，子辈好几个，孙辈就更多了，多一些的家里头就，有十几口人。自然不能够全部都去吃酒席，不然光你一家子，就得坐满两桌。宋家村约定俗成的规矩，除非骨肉血亲，不然一家也就两三个人去吃酒席。
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