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纵横小说网 -> 玄幻魔法 -> 喜乐街正文 第二百六十三章谢广坤面？
- “他来了。”
“谁？”苏子放一时没反应过来。
“你让我留意的那个点了无影面的男生。”杨琼没好气道。
“哦哦。”
苏子放想起杨琼说的是谁了。
那张说无影面缺点东西的调查问卷还记忆犹新。
“你好。”苏子放上前打着招呼，突然感觉前面这个男生有点眼熟，像是他记忆中的某个人，可是偏偏想不起来。
“苏老板是吧？我叫谢广。”来人主动报出姓名。
一瞬间，感到熟悉的脸慢慢有了形象。
眼前人和谢安面部重合的部分渐渐清晰可见，最后融为一起。
“谢安是你……”
“堂弟。”
“快坐，我喊谢安过来。”苏子放很快给谢安发去消息：“你哥在我这，快来。”
谢安：……
“他真去你那边了？”
“如假包换，快点，等你来再说。”
“突然来访，打扰苏老板了。”谢广抱歉一笑接着道：“不瞒苏老板，我也是开面店的，不过是在豫省那边。这次是特意来找苏老板学习的。”
“找我？学什么？”苏子放有些吃惊，他现在还是初级厨师，放在老南方都是不能毕业的存在，哪里敢教学。
“本来是来学习阳春面和生煎包的，结果昨天吃到无影面后又对这个感兴趣，不知道可不可以学习？就是什么不能传外人之类的规矩。”谢广问的很小心，看来以前没少被拒绝。
“可以啊。”
苏子放没有什么门户之见，见到有人来学习第一时间还担心自己教的不好，哪里又会想到什么不传外的规矩。
不过可能这也是他学厨至今遇到的厨师都没有这样小气的行为有关。
不管是和沐飞讨论天菇汤，还是和赵晓曼聊起糖醋里脊，亦或是找张子丹研究无影面，大家从没有想过藏一手的想法。
这也让他在教王素卤肉时完全按照自己的步骤教学，连每一步放什么调料，什么数量都说的一清二楚。
丝毫没有过留一手。
“苏老板……谢谢你！”谢广站起身深鞠一躬，让苏子放有些愣住。
半晌才反应过来摆手道：“不用的，都是交流，太客气了！”
正说着，谢安从门外走进，看到谢广后翻出一记白眼：“哥你还真来了啊？”
苏子放：？？？
怎么看这个情况谢安好像还知道些东西呢？
借着倒茶的名义把谢安拉到一边：“你们这是咋回事？怎么你哥一见我就要找我学习！”
“嗨，我之前给我哥说你做饭特好吃，然后列举了几个阳春面、龙井虾仁、文思豆腐什么的。他就想来找你学习，我觉得这事情不好，就没告诉他地址。结果没想到他自己跑来了。”
见苏子放没开口，谢安继续道。
“我哥和我不一样，高中开始辍学，后来跟了一个厨师学做面，学了几年出师，自己开了个抻面店，因为名字叫谢广，就起名叫谢广抻面店。”
“本来没啥事，结果乡村爱情火了，好多人都看成谢广坤面店，一进门就开始吆喝老板上一碗谢广坤面，还有些不知道是捣乱还是什么，进来就找谢飞机。”
“不过也算是因祸得福，名字的事情被当地媒体一传播，我哥那个面店还成了网红店铺。”
“也有不好的地方，就是他做饭实在太一般……拿手的抻面还做得不是很好，于是我就提议让他找人再学学，把手艺练好。”
“没想到他直接找到你这边。”
谢安几句话说完，苏子放就听到了谢广坤面店，笑得不能自已。
“没事，反正我学的也不多，就这两道，交流一下不要紧的。”
苏子放重新回到谢广面前：“正好，我们今天改良了一下无影面，后厨正在做，你看看，提点意见？”
“好啊！”谢广连忙应下。
正好孔宴的大肉片也已经出锅，苏子放索性两种浇头一起备上，端出送上。
“你说面里缺点东西，讨论了一下感觉是因为味道不够，所以加了浇头，你再尝尝看？”
面前的雪菜肉丝和大肉片的鲜味撩人，谢广倒入半份雪菜肉丝，吸溜一口，露出满足的神情。
尝过雪菜肉丝，谢广又夹起肉片。
不得不说孔宴做的单一食材的味道真的配得上薛意说得评价。
至纯、至醇。
肉片用料酒和酱油腌过，上面还用嫩肉针扎过孔，肉片里每一处都吸收完酱料的精华。
先用薄油剪出肉本身的油脂，再配上料酒和蚝油炖煮，滋味鲜美，口感丰富。
而且味道，隐隐有高汤的鲜美。
苏子放有几分诧异，按理来说孔宴应该不会加高汤的，看来等下还得问问看。
这边谢广已经吃完满口称赞：“配上浇头后面的味道丰富许多，比昨天好吃许多！而且加过酱汁后，面在汤里显得更加清晰，不像之前都有点看不清面在哪里。”
店里已经来了一些客人。
听到谢安的夸奖，再加上雪菜肉丝和大肉片诱人的香味，纷纷找莫小米下单。
“就要一份这样的面！”
“这个我昨天看过，叫什么无影面，我还以为是哪里的星级饭店的，没想到就在这里。”
“老板我也来一碗无影面，加雪菜肉丝和大肉。”
……
看到食客反映，苏子放就知道这个改变没有问题，冲杨琼和莫小米点点头，回到后厨开始全力备战晚餐。
大概是谢广调动起第一批食客的味蕾，后面每一批食客不管吃什么都要再加一份满浇头的无影面。
整个晚上的时间，苏子放都在不停地炒雪菜肉丝和和面间来回奔波。
时不时还要再去出两份龙井虾仁和文思豆腐。
忙的都没有时间关注谢安兄弟俩人的情况。
结果等晚上营业结束，苏子放走出厨房就看到谢广还留在店里。
看到他出来，谢广走上前主动打招呼：“苏老板，我想在这里跟你学习一段时间，我刚才问了，店里还没有专门的白案，我可以不要工资，干三个月！”
苏子放：？？？
这是什么情况？
自己就是做了顿晚饭，怎么谢广就从学两道菜变成学习一段时间了？
“那你自己店呢？”苏子放问道。
“先关了，反正手艺在，回去一样有人气。不然现在这样都有人气，我做的不好吃，慢慢还是会没人的。”
苏子放想了想，缓缓点头：“那就辛苦谢师傅了！”
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